Katedra we Florencji: gdzie zjeść w pobliżu?

Mówi się, że nie ma nic lepszego niż dobry typowy posiłek, aby utrwalić emocje związane z wizytą w Duomo we Florencji. Z drugiej strony dobrze wiadomo, że sztuka, gastronomia i dobre picie idą w parze, zwłaszcza we Włoszech, gdzie kuchnia jest niematerialnym dziedzictwem ludzkości.

Oto lista miejsc, w których można w pełni cieszyć się przyjemnościami stołu i stworzyć niezapomniane wspomnienia z wizyty w wielu skarbach stolicy włoskiego renesansu.

Typowe miejsca, uliczne jedzenie, gwiazdkowe restauracje i zachwycające małe miejsca: z konieczności częściowa lista, ale równie przydatna do ukierunkowania wyboru w zależności od rodzaju doznań smakowych i wydatków, z którymi chcesz się zmierzyć.

Wszystkie te miejsca są popularne i znajdują się w pobliżu katedry Santa Maria del Fiore. Recenzje są certyfikowane, więc możesz być po bezpiecznej stronie. Zajrzyj do środka i zarezerwuj stolik.

16 restauracji w odległości spaceru od Santa Maria del Fiore

Nazwa restauracji	Odległość od katedry we Florencji	Zakres cen
Restauracja La Cupola	100 metrów	€€-€€€
Buca Niccolini	100 metrów	€€-€€€
Osteria del Fiore	100 metrów	€€-€€€
Panini Toscani	100 metrów	€
Amorini	100 metrów	€
Osteria del Giglio d’Oro	200 metrów	€€-€€€
Butikowa restauracja Vetreria	200 metrów	€€-€€€
Santa Elisabetta i Osteria della Pagliazza	200 metrów	€€€€
Ganza Never Enough	300 metrów	€
W Antico Vinaio	350 metrów	€
Gustarium Florence	350 metrów	€
Trattoria Dedo	450 metrów	€€-€€€
Osteria dei peccatori	550 metrów	€€-€€€
Il Bufalo Trippone	600 metrów	€
The Latini	800 metrów	€€-€€€
Horton	1100 metrów	€€-€€€

Restauracja La Cupola

Tuż przed Santa Maria del Fiore, ta restauracja na Piazza del Duomo jest nominowana przez przewodnik Travellers’ Choice 2025. Można tu skosztować typowych dań kuchni toskańskiej o naprawdę niezwykłej jakości.

Klasyczny florencki stek jest absolutną atrakcją menu, ale z pewnością nie jedyną w restauracji, która dosłownie sprawia, że jesz i pijesz oczami. W rzeczywistości zjedzenie lunchu lub kolacji podczas podziwiania kopuły Brunelleschiego, która zainspirowała nazwę restauracji, jest dodatkową wartością dodaną: nie można przegapić tego doświadczenia, nie tylko ze względu na doskonały stosunek jakości do ceny, jakość jedzenia i uprzejmość obsługi.

Wreszcie, co nie mniej ważne: dostępne są opcje wegetariańskie.

Buca Niccolini

Przy Via Ricasoli 5-7 R, Buca Niccolini to restauracja-pizzeria z kosmopolityczną atmosferą, w której można odetchnąć florencką sztuką i kulturą.

Skupia się na toskańskiej i włoskiej tradycji, ale jednocześnie jest otwarta na poszukiwanie dań odpowiadających współczesnym gustom, w tym staranny dobór win. Można tu zjeść śniadanie od 9 rano, lunch, ale także pozostać do późna na kolację przy świecach do 23:30, otoczoną zapachami tysiącletniej kuchni florenckiej.

Niezbędny punkt odniesienia również dla wegetarian, wegan i osób z nietolerancją glutenu.

Osteria del Fiore

Osteria del Fiore znajduje się przy Piazza del Duomo 57, kilka kroków od wejścia do katedry Santa Maria del Fiore, w idealnej lokalizacji na brunch, lunch lub kolację (prywatna jadalnia na życzenie).

Atmosfera jest autentyczna, typowo florencka. Rustykalne meble i kuchnia wiernie odzwierciedlają atmosferę restauracji: typowe i oryginalne dania, które podkreślają i waloryzują smaki tego regionu.

Florenckie steki i specjały mięsne z pewnością należą do obowiązkowych pozycji w Osteria, która wyróżnia się doskonałym stosunkiem jakości do ceny.

Toskańskie kanapki

Jeden z najbardziej lubianych i najlepiej ocenianych fast foodów, Panini Toscani na Piazza del Duomo 34, jest punktem orientacyjnym dla włoskich i międzynarodowych turystów odwiedzających katedrę Santa Maria del Fiore.

Sekret tak dużej sympatii i doskonałej reputacji tkwi nie tylko w jakości surowców i składników, z których przygotowywane są specjały restauracji. W rzeczywistości w Panini Toscani można skosztować wędlin i serów przed wyborem nadzienia do soczystej kanapki, która, co należy podkreślić, jest zawsze dużych rozmiarów.

Amorini

Zaznacz ten adres: Via dei Servi 16 R, kilka kroków od Piazza del Duomo i katedry Santa Maria del Fiore. Znajdziesz tu Amorini, nazwę, która jest gwarancją doskonałej jakości kanapek, schiacciate (płaskiego chleba), wędlin i serów.

Można powiedzieć, że w Amorini fast food staje się sztuką: jeśli nie wierzysz, przeczytaj listę oferowanych specjałów gastronomicznych i powiedz mi, czy nie znajdziesz się przedencyklopedią najważniejszych malarzy, rzeźbiarzy, literatów i ludzi kultury urodzonych we Florencji i Toskanii.

Po zakończeniu przeglądu można przejść do zamawiania. Nie ma niebezpieczeństwa popełnienia błędu: za chwilę doświadczysz triumfu autentycznych smaków.

Osteria del Giglio d’Oro

Nadal na Via dei Servi, ale pod numerem 51 R, znajduje sięOsteria del Giglio d’Oro. Tutaj również odległość od katedry Santa Maria del Fiore jest minimalna i naprawdę warto zrobić te kilka kroków, aby dotrzeć do tego małego, uroczego lokalu.

W rzeczywistości mieści się w XVIII-wiecznym budynku i zachowuje meble i freski z tego okresu: miejsce o wspaniałej atmosferze, aby konsekwentnie wywyższać najbardziej autentyczne smaki kuchni florenckiej i toskańskiej w połączeniu z doskonałymi winami. Oprócz specjałów mięsnych, menu obejmuje dania wegetariańskie i wegańskie, serwowane w porze lunchu, brunchu i kolacji.

Restauracja butikowa Vetreria

ObiektLa Vetreria Ristorante Boutique położony jest na tereniedawnej huty szkła Migliorini przy ulicy Via del Proconsolo 30-32 R, około 200 metrów spacerem od katedry Santa Maria del Fiore.

Elegancka, designerska restauracja, kameralna pod względem wielkości i atmosfery, oferująca kulinarne propozycje, które łączą szacunek dla tradycji z kreatywnymi poszukiwaniami w kuchni.

Menu oferuje mięso najwyższej jakości, świeże domowe makarony, specjalne i wyrafinowane dania, a także charakterystyczne pizze. Wszystkiemu towarzyszy szeroki wybór toskańskich win i piw rzemieślniczych, które podkreślają smaki i doskonałość terytorium.

Santa Elisabetta i Osteria della Pagliazza

Restauracja Santa Elisabetta, prowadzona przez uhonorowanego 2 gwiazdkami przewodnika Michelin szefa kuchni Rocco De Santisa, znajduje się 200 metrów od Santa Maria del Fiore i mieści się w luksusowym hotelu Brunelleschi przy Piazza Santa Elisabetta 3 R we Florencji.

Mieszcząca się wewnątrz bizantyjskiej Torre della Pagliazza – być może najstarszego budynku we Florencji, który przetrwał w nienaruszonym stanie – Santa Elisabetta łączy, z pełnym poszanowaniem filozofii szefa kuchni, tradycję i innowacje w propozycjach, które są zawsze wyrafinowane i zaskakujące.

Warto zauważyć, żeOsteria della Pagliazza, wspomniana przez Travellers’ Choice 2025, działa również w Hotelu Brunelleschi. To podwójna okazja, aby połączyć przyjemność wyśmienitej kuchni z ponadczasowym urokiem lokalizacji.

Never Enough Ganza

Restauracja znajduje się przy Via dei Cimatori 25 R, około 300 metrów od katedry we Florencji. Ganza Mai Abbastanza to charakterystyczna pizzeria wymieniona w przewodniku Travellers’ Choice 2025.

Specjalnością lokalu są mini pizzetki, idealne do spożycia na wynos, ale można również zamówić pizzę w „normalnym” rozmiarze, aby cieszyć się nią na ulicy lub wygodnie w domu podczas florenckich wakacji.

Wysoka jakość produktu, smaczne propozycje, szeroki asortyment i życzliwość personelu to mocne strony tej restauracji, która oferuje również doskonałe opcje wegetariańskie i wegańskie. Prawdziwa konieczność dla florenckiego street foodu.

W Antico Vinaio

Przy Via dei Neri 65, 74, 76, 78 R, około 350 metrów spacerem od katedry Santa Maria del Fiore, znajduje się jedna z najbardziej znanych florenckich restauracji: Antico Vinaio.

Znana, odwiedzana i doceniana przez miliony klientów z Włoch i całego świata, jakość produktów jest warta długiego oczekiwania przed zamówieniem jednej z legendarnych kanapek przygotowywanych od 1989 roku w tym międzynarodowym punkcie gastronomicznym.

Wędliny, sery, warzywa i lokalne produkty, a także świeżo przygotowane deski i kieliszek dobrego wina są gotowe, aby zachwycić Cię przez cały czas otwarcia, od 10 rano do 22 wieczorem.

Przestrzeń wewnątrz jest niewielka, ale prawie wszyscy wolą delektować się specjałami Antico Vinaio na ulicy, zanurzeni w tętniącej życiem atmosferze miasta

Gustarium Florence

Przy Via dei Cimatori 24 R, 350 metrów spacerem od katedry Santa Maria del Fiore, Gustarium Firenze oferuje wysokiej jakości pizze w dobrej cenie.

Wspomniana w przewodniku Travellers’ Choice 2025 za skrupulatną dbałość o śródziemnomorskie detale, restauracja wyróżnia się również zdrowymi, wegetariańskimi i wegańskimi propozycjami. Dużą uwagę przywiązuje się do jakości składników i surowców; niezwykła różnorodność i kreatywność, taka jak pizza z kiełbasą, serem i malinami lub połączenie kwiatów cukinii i anchois.

Format jest przyjazny i praktyczny: wybieraj przy ladzie, kupuj na wagę i ciesz się doświadczeniem, które łączy luksusowe uliczne jedzenie i gastronomiczne eksperymenty.

Trattoria Dedo

Z katedry Duomo jest 450 metrów spacerem do Piazza del Mercato Centrale 44. To więcej niż trattoria, to schronienie, w którym czas wydaje się stać w miejscu, oferującautentyczną, prostą i głęboko florenckąatmosferę.

Z grilla pochodzi królowa, Bistecca alla Fiorentina, ze swoim dworem z najlepszych kawałków wyselekcjonowanej wołowiny. Z garnka pochodzą klasyki domowej kuchni: pappa al pomodoro, ribollita i peposo. Z otoczenia, tortelli ziemniaczane Mugello do taglieri wędlin i crostini, w towarzystwie doskonałych lokalnych win.

Kuchnia toskańska w dobrym wydaniu, oparta na wyrazistych smakach, z opcjami wegetariańskimi, menu dla dzieci i ciepłą, autentyczną obsługą.

Osteria de’ peccatori

Znajdziesz go na Piazza San Firenze 14, około 550 metrów spacerem od Santa Maria del Fiore. To autentyczne miejsce bez zbędnych dodatków, zaledwie kilka metrów od Bargello i Palazzo Vecchio.

Jeśli chcesz zgrzeszyć obżarstwem, jesteś we właściwym miejscu: Bistecca alla Fiorentina staje się tutaj cnotą kardynalną; lasagne al forno, ribollita (wymieniana przez klientów jako doskonała), pasta alla carbonara i pappardelle al cinghiale są nieodpartą pokusą. Z pewnością nie jesteś tu po to, by pokutować, prawda?

Jest też pizza, jeśli chcesz szybciej. Stosunek jakości do ceny przemawia na korzyść jakości.

Il Bufalo Trippone

Znajdziesz go przy Via dell’Anguillara 48 R, około 600 metrów od Santa Maria del Fiore. Sklep jest niewielki, ale jakość oferty jest niezwykła, ponieważ handluje się tu głównie toskańskimi produktami, zwłaszcza drobnymi produktami rolnymi.

Wszystko jest na widoku, więc można zacząć jeść oczami taglieri, schiacciate i panini, które zostały nagrodzone Travellers’ Choice 2025.

Miejsca do siedzenia jest niewiele, ale jeśli szukasz klasycznej florenckiej „dziury” pełnej autentycznych smaków i ucieleśniającej autentycznego i nieco swobodnego ducha miasta, Il Bufalo Trippone jest koniecznością.

Latini

Położona przy Via dei Palchetti, 800 metrów spacerem od Duomo, restauracja Il Latini to florencka instytucja. Jako fiaschetteria istnieje od 1898 roku, ale kulinarny przełom nastąpił w 1950 roku za sprawą Narciso i jego żony Marii.

Szynki zawieszone jak żyrandole i stoliki towarzyskie, przy których można zjeść posiłek z nieznajomymi, to znaki rozpoznawcze wyjątkowej i autentycznej atmosfery.

Do tego dochodzą cztery filary menu: Bistecca alla Fiorentina, podawana tylko w rzadkiej postaci; Primi della Tradizione, czyli Ribollita oraz gruba i gęsta Pappa al Pomodoro; Gran Pezzo (typowy rostbef); oraz cantucci i Vin Santo na zakończenie.

Od 1982 roku trattoria jest gospodarzem nagrody literackiej „Il Latini „ (Amici del Latini), przyznawanej co roku wybitnym postaciom włoskiej kultury i dziennikarstwa.

L’Ortone

Położona przy Piazza Lorenzo Ghiberti 87/R restauracja Ristorante L’Ortone znajduje się nieco ponad kilometr od katedry Santa Maria del Fiore i jest wymieniona w przewodniku MICHELIN jako Bib Gourmand (wyjątkowy stosunek jakości do ceny).

Atmosfera jest przytulna i kameralna, karta win wysokiej jakości, a personel bardzo kompetentny i przyjazny. Ponadto obecność podziemnego park ingu tuż przy placu znacznie upraszcza logistykę.

Dania, których nie można przegapić? Klienci szaleją na punkcie cappelletti nadziewanych pappa al pomodoro z płatkami sera pecorino, prawdziwego spotkania dwóch symboli Florencji.

Godne uwagi są również duszone policzki wołowe i gołąbki podawane z parfait. I oczywiście zawsze obecna Bistecca alla Fiorentina.